Naranja con Chocolate Negro

Magazine / Viajes al Sabor

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para endulzar el estar en casa #Quedateencasa



INGREDIENTES
2 tazas de Crema de naranja
200 ml de Crema blanca
3 cucharadas de Azúcar blanco
0.5 tableta de Chocolate negro
1 unidad de Piel de naranja sin la parte blanca

PREPARACIÓN
Batir la crema blanca con el azúcar hasta que consigamos mezclarlas bien con la batidora.
En un bol amplio, poner la crema de naranja y, poco a poco, vamos añadiendo la crema batida con movimientos siempre suaves y envolventes.
En una olla, derretir el chocolate al baño María.
Cortar la piel de naranja en finas tiras y cocinar unos 10 minutos en agua con azúcar.

A continuación, colocamos los vasos, poner el chocolate caliente en el fondo (aunque, previamente, hemos tenido que dejar que se enfríe), el 'mousse' de naranja por encima, espolvorear un poco de chocolate por encima a modo de decoración y poner nuestra piel de naranja confitada.

Puedes servirlo de esta manera o  si quieres refrigerarlo unos minutos para una consistencia más dura.

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